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Gilles Fumey, Auteur ; Olivier Etcheverria, Auteur ; Jean-Robert Pitte, Auteur | Paris : Éd. Autrement | Collection Atlas-monde | 2009Que nous mangions debout dans la rue ou à table avec des convives, nous avons recours à des codes et des références variés, qui constituent une véritable grammaire du monde. Car la ronde des plats et des boissons, la palette des saveurs et des t[...]
